Соковыжималка
Самым распространенным бытовым электроприбором является, наверное, все-таки соковыжималка. Цель данного прибора – выдавливать сок. И делятся они на соковыжималки для цитрусовых и универсальные.
Соковыжималка для цитрусовых
Соковыжималка для цитрусовых имеет еще второе название – цитрус-пресс. Этот прибор имеет емкость для сбора сока, конусообразную насадку и моторчик. Предназначен этот вид только для цитрусовых. Работает она таким образом – на вращающуюся насадку вы прикладываете половину цитрусового плода, слегка придавливая рукой. После того, как почувствовали, что сок уже не льется – выбрасывайте корку и берите другую половинку фрукта.
Для того чтобы отверстия конусообразной насадки сильно не засорялись, вам придется периодически удалять с нее мякоть.
Свежевыжатый сок цитрусовых сохраняет все свои свойства только на протяжении 5-10 минут после его получения. Этот сок не сравнить с соком из пакета, однако он требует большого количества фруктов (например, для одной чашки апельсинового сока вам понадобится примерно два-три апельсина).
Контейнер для сока имеет стандартный размер – примерно около литра. Материал – обычно прозрачная или белая пластмасса.
Универсальная соковыжималка
Благодаря универсальной соковыжималке вы можете получить сок практически из всевозможных плодов и овощей. Но не забывайте, что всегда есть исключения. Именно такие исключения вы сможете найти в инструкции либо характеристике выбранной вами соковыжималки.
Принцип работы этого прибора таков – фрукты сначала при помощи дисковой терки измельчаются в кашу, затем эта каша попадает в сепаратор, и уже оттуда поступает сок. Сепаратор может быть как конической, так и цилиндрической формы. В сепараторе во время приготовления сока скапливается мякоть. Очищать мякоть необходимо будет вручную. Некоторые соковыжималки имеют встроенный контейнер, куда сливается свежевыжатый сок. Это в свою очередь увеличивает габариты данного прибора. Небольшие соковыжималки подразумевают сбор сока непосредственно в чашку. При покупке обращайте на это внимание.